黄石溪的山珍

安徽香浓

作者：苏诚安

黄石溪是陵阳镇的一个自然村，地处九华山十王峰东麓，平均海拔800米。黄石溪全长25公里，两岸山高林密，坡陡谷深，沿途多弯道，急流、溪潭、飞瀑遍布峡谷。

山顶常年云雾缭绕，溪畔四季泉水叮咚，200多户农舍依溪傍山而筑，错落有致。一溪清泉滋养了两岸的生灵，成就了黄石溪美好的今天。

黄石村是一个天然植物园，野生植物资源品种多，数以千计。其中野生树木有红豆树、黄山松、青钱柳、银杏、杉树、漆树、桐木等；果品类植物有板栗、毛栗、野山楂、猕猴桃、八月楂等；菌类有香菇、黑木耳、银耳；名产有茶叶、黄精、竹笋、石耳和灵芝。现择要介绍几种黄石溪名特产，以飨读者。

一、大宗产品首推茶叶。黄石村有茶园2000余亩，年产茶叶4到5万斤，其中高档茶2万斤。

二、黄精。黄石产野生黄精，主要分布在黄石溪两岸，产量不是很大，品质却是上乘。

古人眼里的黄精。杜甫诗曰：“扫除白发黄精在，君看他年冰雪溶”。张籍盛赞黄精：“爱君紫阁峰前好，新作书堂药灶成。见欲移居相近住，有田多与种黄精。”有位中药师告诉我，古时，黄精是味中药，很少有人当饭菜吃。现在沾九华老爷的光，黄精大为出名，被视为延年益寿、药食两用的好东西。近年来，我县黄精种植产业大发展，全县种植黄精面积达2000多亩，开发了黄精蜜饯、黄精茶、黄精酒等系列产品。据了解，九华山年销售黄精（包装产品）几百吨，部分饭店还推出了黄精菜肴，成为旅客喜闻乐见的美食。

发表于2017-9-28

只想舞一剑

好东西。