池州味道十三——西山焦枣

月满楼 · 发表于 2021-9-3 16:16:00

西山焦枣，因其产自棠溪镇的西山而得名。

棠溪的山内开满了野生棠花，沟壑汇集众多溪流，因而才有了这个美丽的名字。最高的的西山上，常年云雾蒸腾，绿树如荫，甘泉清冽，土壤疏松。青枣也因了这独有的气候生得皮薄肉厚，体大核小，甘甜可口。

新鲜的青枣是娇嫩不易保存的，然而焦枣却不。巧手的村妇将它们放柴火的锅上蒸透，又用小火慢慢烘干，最后，阳光下成框的紫金色的玛瑙，晒在晒场上，让人垂涎三尺。

焦枣据说有千年历史了，宋朝已是贡品，多是因为不仅色美、味甜，更是营养丰富的护肝美颜佳品。写到这，我忍下住要放下电脑去买焦枣了，码字的人，想要健康美丽，怎么能少了西山焦枣呢？

万新 · 发表于 2021-9-3 17:08:39

焦枣营养丰富，味道也好吃，这个真是池州一宝

酒过三巡 · 发表于 2021-9-3 17:13:48

好吃略贵

月满楼 · 发表于 2021-9-3 22:55:45

酒过三巡发表于 2021-9-3 17:13
好吃略贵

不贵的，兴济桥旁边一家西山焦枣，也就20、40、60一斤，味甜肉厚，拿它当零食搭嘴再合适不过。

巨浪淘沙 · 发表于 2021-9-7 09:22:31

想要健康美丽，怎么能少了西山焦枣呢

只想舞一剑 · 发表于 2022-11-8 12:05:27

池州名产

只想舞一剑 · 发表于 2024-2-1 09:11:52

色美、味甜，更是营养丰富的护肝美颜佳品

[特色美食] 池州味道十三——西山焦枣