【编写】茶知识问答(十九)

天韵之润

                                    

    〈十九〉.我国产茶地区包括哪些省(市)？主要产品有哪些？
      (l) 江北茶区：位于长江中下游北部，是我国最北的茶区，属茶树生态次适宜区。包括甘南、陕南、鄂北、皖北、苏北、鲁东。茶树品种多为灌木类中小叶种，如紫阳种、信阳种等，抗寒性较强。全区生产绿茶，有炒青、烘青、晒青等。名茶有六安瓜片、信阳毛尖等，其品质香气鲜爽，滋味醇厚。
      (2) 江南茶区：位于长江中下游南部，属于茶树生态适宜区。包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南、粤北、桂北及福建大部，为中国茶叶主产区，占全国茶叶总产量的2/3。区内茶树种质资源丰富，茶树品种主要有灌木类品种，小乔木类也有分布。生产的茶类有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶以及各种特种名茶和花茶，是全国重点产茶区。这里生产的各类名茶种类繁多，品名达几百个之多。其中最著名的有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、武夷岩茶、庐山云雾、君山银针等，在国内外享有很高声誉。
      (3) 西南茶区：位于中国的西南部，属茶树生态适宜区，是我国古老的茶区。包括贵州、四川、重庆等地以及云南中北部和西藏的东南部。本区茶类众多，有红茶、绿茶、黄茶、边销茶、沱茶、花茶等。名茶的花色品种独具风格，深受国内外消费者喜爱。有蒙顶黄芽、都匀毛尖、昆明十里香等。区内茶树品种资源十分丰富，既有小乔木、灌木类品种，也有乔木类品种。
      (4) 华南茶区：位于中国南部地区，属茶树生态最适宜区。包括福建、广东的中南部、广西壮族自治区的南部、云南省南部及海南、台湾等地。茶树品种资源比较丰富，部分区域至今还生存着野生大茶树，常与其他常绿阔叶树种混生。栽培品种主要为乔木类大叶种，区内大叶种到处可以种植，小乔木和灌木类中、小叶种也有分布。由于生态条件适宜，不仅可速生高产，而且品质优异，最适宜发展红碎茶。生产的茶类有红茶、普洱茶、乌龙茶、六堡茶，还有铁观音、凤凰单丛等名茶。

远黛

学习了，谢谢天润。

然然

继续学习，感谢分享

天韵之润

远黛 发表于 2015-5-5 04:57
学习了，谢谢天润。

不客气，应该做的……

天韵之润

然然 发表于 2015-5-5 08:01
继续学习，感谢分享

不客气，应该做的……

月亮

感谢楼主，让我学习了这么多茶文化，我爱喝太平猴魁！

天韵之润

梅之韵 发表于 2015-5-5 10:26
感谢楼主，让我学习了这么多茶文化，我爱喝太平猴魁！

说的正是，谁不爱喝太平猴魁……
谢谢，祝好！

吃货一枚

楼主太有才了 文章写的好 茶知识也丰富

天韵之润

吃货一枚 发表于 2015-5-5 16:34
楼主太有才了 文章写的好 茶知识也丰富

谢谢你，祝好！

二龙

梅之韵 发表于 2015-5-5 10:26
感谢楼主，让我学习了这么多茶文化，我爱喝太平猴魁！

喝真宗猴魁，上高大！