吃西瓜，千万别用勺！理由只有一个

姹紫嫣红

为什么吃瓜不要用勺？

大家这么喜欢西瓜，可关于西瓜的误会也真不小。

西瓜对于减肥的人来说，那真是又爱又恨，想吃又怕胖，「一个西瓜=六碗米饭」「想减肥就千万别吃西瓜」等说法，使得西瓜成为了大家心中典型的高热量食物。

但实际上，西瓜的热量真没那么高。

西瓜的含水量超高，每百克中大约含有91.45克的水，热量也仅为31千卡，比减肥常吃的火龙果（55千卡）、苹果（53千卡）、猕猴桃（61千卡）都要低。

而且维生素、矿物质的含量也样样不少，还富含天然的抗氧化王牌「番茄红素」。

很多人都知道西红柿是番茄红素的天然来源，但实际上西瓜的番茄红素含量，不仅比西红柿多40%（每百克含2.3-7.2mg），而且无需烹饪就可以被人体吸收。

所以，西瓜是货真价实的营养水果。

但西瓜也有一个非常严重的缺点，那就是吃上就停不下来

本来，吃上两斤西瓜，才两百千卡左右的能量，也就是一碗米饭，并不多，但如果拿起勺子，捧上半个西瓜慢慢吃一下午，那超过5碗米饭，也不是什么难事。

所以，吃西瓜千万别用勺！一个大西瓜（8-10斤），一次吃掉1/4，还是很不错的。

如何挑一个好瓜？

一颗大西瓜买回家，如果不好吃，那就真的很浪费，但西瓜不像葡萄还可以尝一尝，在没切开之前，我们都不知道它里面是个什么样子。

于是，常年吃瓜的人们，依靠经验发明出了「敲瓜大法」。

西瓜随着生熟程度、内部密度不同，敲击后的声音都会有所不同，像拍脑门那样清脆的是生瓜，像拍肚皮一般浑厚的是熟瓜，像拍胸脯那样好听的是甜瓜，但这还需经常练习才能很好的掌握。

来源：费米科学