央视二套《生财有道》栏目走进青阳

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4月9日，央视二套《生财有道》栏目走进青阳，探寻当地的风土人情和物产风貌，探访创业者立足生态资源创造美味物产，讲述勤劳致富的案例和人文情怀，挖掘美食背后的生财之道。借助《生财有道》栏目的媒介资源转化，青阳县将在央视平台展现特色美食文化的魅力。

栏目组编导孟斌说：“我们栏目组这次来到青阳，主要是为了最近在策划的一个系列节目，通过拍摄一些当地特色美食来展示创业者的财智，通过自己的经营之道，创造自己的财富人生。”

次日上午8时许，县文旅局分管负责人带着酒店的厨师长陪同栏目组前往牛桥水库采购食材。为了将特色美食的制作工艺完整的呈现给观众，从选料、配料到制作，每一道工序，栏目组都将亲身体验和拍摄。

“陵阳一品锅的用料有严格的规定，且十分讲究。主要配料有八种：五花黑猪肉、手磨豆腐、黄花菜、陵阳豆腐干、山芋粉丝、干豆角、干竹笋和米粉；佐料有香油、葱花、蒜、姜、五香粉、八角等。陵阳一品锅的制作流程分二步，第一步是备菜，第二步是合煮。乡村参加红白喜事的人多，酒席要开十几桌到几十桌，有的还是流水席，用一品锅十分适用。一般人家遇喜事，就在户外用古砖或石片支起一排锅灶，生火架锅烧热后，各种食材的香味浓郁扑鼻，让人馋涎欲滴。”天下粮仓负责人陈跃武对编导说。

“九华黄精是安徽著名特产，生长在青阳九华山周边。它的根茎由多个块状结节相连，结节处膨大，上侧有突出圆盘状茎痕。表面颜色为黄色、淡黄色、黄褐色。九华黄精生长缓慢，一年长一节，十分名贵。九华黄精的功能成分是黄精多糖、氨基酸、微量元素等。具有补气养阴，健脾，润肺，益肾等功能。经过传统九蒸九晒工序制成的“九制黄精”颜色红黑，软糯甘甜，深受消费者的青睐。“禅悦林负责人林学军兴致勃勃的介绍道。

此次央视二套《生财有道》栏目走进青阳，将进行为期5天的取景拍摄，该节目预计在5月下旬播出。栏目组边走、边拍、边采访，青阳热情好客的淳朴民风、厚重的历史底蕴、独特的民俗文化、秀美的旅游风光给栏目组留下了深刻的印象，将会让我县特色文化在央视平台得到充分展示。

文稿：安徽青阳旅游

yuming

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