参观醋博物馆

萌奶奶 · 发表于 2020-9-13 07:45:16

参观之前，我以为醋博物馆有什么看头？其实，醋文化还是很有底蕴的，它产生的历史虽然比酒迟，但也很是久远，据诗考文化中唐代就有写醋的诗文。醋所以成其为醋，据解说员讲，就是因为酿酒发酵过程中出了问题，异变了，这才形成了醋，此后，便有了醋的专门工艺。在醋的博物馆里有苏东坡的一首诗：芽姜紫醋炙鲥鱼，雪碗擎来二尺余，尚有桃花春气在，此中风味胜鲈鱼。不能说全诗是写醋的，但个中“芽姜紫醋炙鲥鱼”胜鲈鱼，可见醋的特殊功效。关于醋的典故很多，这里就不一一赘述了，下面把我在醋的博物馆拍摄的几张照片传上，供大家欣赏。

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不将就 · 发表于 2020-9-13 10:35:51

隔着屏幕，嘴酸的怎么回事

青衫客 · 发表于 2020-9-13 16:19:07

镇江的醋打小就吃，味香醇厚

巨浪淘沙 · 发表于 2020-9-13 18:49:27

陈醋米醋干醋湿醋

巨浪淘沙 · 发表于 2020-9-13 20:43:08

打翻了醋坛子

犀鹿 · 发表于 2020-9-13 23:57:58

醋博物馆

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