本帖最后由 娟娟 于 2016-8-25 09:19 编辑
为突出“共同关注，从我做起”活动主题，积极营造食品安全浓厚氛围，进一步提升全社会食品安全知识，强化食品生产、经营主体和监管部门的法律责任，由池州市食品安全江淮行活动组委会组织开展的“2016年食品安全江淮行在池州”活动正式拉开帷幕。本次活动媒体宣传工作由市委宣传部牵头负责、市人大常委会教科文卫工委负责集中宣传活动的协调和督促，组织全市媒体对我市食品安全相关企业进行采访，其中池州日报、池州广播电视台、九华晨刊、池州广电报 、安徽商报、池州查查网等媒体记者参加了本次集中采访活动。
8月17日，活动第一天。当天采访的对象主要是石台几家食品经营企业。安徽世界村功能饮品有限公司、石台县云里居生态园林山庄、钓鱼台酒店、秋浦商贸有限公司、硒乐网。下面请看看他们是如何切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
第 一 站 安徽世界村功能饮品有限公司 余总和杨总正在会上介绍公司是如何保障饮用水的安全
安徽世界村功能饮品有限公司是世界村健康产业集团旗下全资子公司，注册日期2014年9月15日，注册资本11680万元，公司位于安徽省石台县仙寓镇竹溪村，厂区总占地面积130亩，是集天然硒健康软饮研发、生产、销售、物流、服务于一体的综合性功能饮品企业。作为中国品质优秀的功能饮品供应商，世界村始终把每一个人都能喝上健康、放心水作为义不容辞的责任。从呵护水源地、安全水生产两个方面以确保每一滴水的健康。 一、呵护水源地：建立三级环保防护体系，重重保障水源地的水质安全。 二、安全水生产：全部引用山间地表径流水（活水），6道过滤程序+2道消毒和灭菌（紫外、臭氧）。
仙寓镇“云里居”度假山庄 是依托石台得天独厚的生态资源优势，集徽派建筑、徽派根艺、盆景奇石于一园，融茗茶文化、书香文化、绿色文化为一体，秉承“服务一日三餐”的 理念，为游客提供健康、安全、放心的有机食品,打造独具浓郁徽派园林气息的居住环境。
干净整洁的厨房环境 餐具消毒柜
第 三 站 钓鱼台酒店 钓鱼台酒店的“圆桌会议” 俞总正向我们介绍餐厅是如何确保游客的食品安全
钓鱼台酒店位于国家4A级景区怪潭景区内，风景优美，空气清新。该酒店是五星级农家乐，内部装潢标准为三星级。本酒店共有标准间25个，单间3个，三人间7个，豪华套间一个，一次性可容纳80余人。酒店吃饭可一次性接待200人。作为一个景区的星级别酒店，责任也是相当重大 。所以酒店俞总就酒店食品安全问题作了详细报告。
一、软件方面：
1、成立食品安全领导小组，由酒店领导亲自指导食品安全工作；
2、对全体员工进行岗前培训，提高安全意识；
3、建立一整套的食品安全制度，实行岗位责任制；
二、硬件方面：
1、酒店增加了消毒柜、纱窗、保险柜、冰柜等以确保食品新鲜安全；
2、餐具一律一冲二洗三刷四消毒五保洁；
3、层层把关、拒绝使用过期原料、佐料；
4、从业人员进行健康体检，持证上岗；
第 四 站 秋浦商贸有限公司 秋浦商贸有限公司
石台县秋浦商贸有限公司，旗下的秋浦时代购物广场主要经营食品、百货、针纺织品、地方土特产、电器、生鲜、蔬菜、水果、面包、奶类等 日常用品。超市规模如此之大，那么如何才能确保超市内的食品安全问题呢？主要建立了以下制度，以确保舌尖上的安全。
一、从业人员健康检查制度
二、食品索证索票制度
三、食品质量承诺制度
四、食品协议准入制度
五、不合格产品推架制度
六、员工食品安全知识培训制度
七、食品进货检查验收制度
第 五 站 硒 乐 网
硒乐网是石台县秋浦电子商务咨询服务有限公司借助国家电子商务进农村示范县建设的历史性机遇、在各级政府的大力支持下、建设并运营的一个石台硒产品电子商务平台，以网为媒，整合全县的特色农业和旅游资源。目前，该网站已经全新上线并正常运营。通过负责人介绍，我们了解到，该公司对每一个产品的质量都是严格把关，亲自检验。
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发表于 2016-8-18 09:23:13
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发表于 2016-8-20 09:13:57
