舌尖上的年味——青阳本土的味道

池州香浓

青阳年味 小年将至 离过年又近了些 民间佳肴、传统美味…… 浓浓的年味 在地道的青阳味道中弥漫开来 尝一口年味，忆一缕乡情 甜酒鳖鳖蛋 在青阳，每逢过年过节的时候，家中都少不了一样特殊的美食——甜酒鳖鳖蛋。这道深受大家喜爱的传统小吃，承载着数代人的记忆，给过年增添了浓浓的年味。 甜酒鳖鳖蛋的烹饪方法也非常简单，先在锅中加入适量水，煮开后加入鳖鳖蛋，等到鳖鳖蛋都浮至表面加入甜酒。做成的甜酒鳖鳖蛋不糊汤、不粘连，甜而不腻、Q弹味美。 这一碗滋润醇香的温暖 伴着冬日的阳光 像母亲无微不至的关怀 又像恋人甜蜜的思念 暖至心窝 勾起心底无限的回忆 陵阳一品锅 在这寒冷的冬天怎么能少得了锅子呢，在青阳，陵阳一品锅可谓是家喻户晓。“陵阳一品锅”又叫“陵阳锅子”，是一道流传于陵阳及周边的特色农家菜。 一口铁锅，看似杂乱无章的“大杂侩”，其实不然，八种食材、层层叠叠、荤素搭配，制作过程繁杂费时。陵阳一品锅可谓鲜香味浓、滋味醇厚、油而不腻、营养丰富，这种带有浓厚徽州民间文化特色的菜肴，已成为青阳当地民间饮食文化的一个亮点。 陵阳一品锅作为池州市级非物质文化遗产，也成为了家家户户过年过节必不可少的餐品，倍受食客推崇。 冻 米 糖 在没有炸薯条、薯片的年代，孩子们惦念的就是那一块冻米糖。一块香甜酥脆的冻米糖浸润着浓浓的年味，承载着儿时的甜蜜回忆。 新春将至，在青阳的街头巷尾，时不时还是能闻到那儿时“迷人”的米糖味儿。人们可以在街边的炒货店、社区小超市里买到冻米糖，收获那幸福入心的“甜蜜”，亦能追怀属于青阳人的“时光记忆”！ THE END 来源：青阳县文化和旅游局

胖胖胖花

有机会可以去品尝一下。

只想舞一剑

尝一口年味，忆一缕乡情