猪蹄中的确有胶原蛋白，但是，吃胶原蛋白并不意味着长胶原蛋白！
猪蹄中的胶原蛋白是大分子物质，不会被直接吸收进入皮肤，更不会促进人体自身胶原蛋白的合成。另外，猪蹄中的胶原蛋白，只存在于猪蹄的表皮层，表皮之下是大量的脂肪！250克左右的猪蹄，所含热量约为520千卡，分分钟长胖的节奏啊！同理，吃鸡爪、牛蹄筋、猪皮等也不能补充胶原蛋白。
鱼胶
似乎只要是胶字辈食物，都会被吹捧出各种美容功效。
鱼胶其实就是鱼鳔，是鱼的辅助呼吸器官，也叫花胶、鱼肚。尽管鱼胶中含有胶原蛋白，但同猪蹄一样，吃进去后并不会对皮肤有任何改变。另外，鱼胶的蛋白并非优质蛋白，氨基酸结构并不均衡，跟人体的氨基酸结构很不同，不利于吸收。
而跟人的氨基酸结构最相似的是鸡蛋，吸收更完全，营养价值更高。因此，从营养价值的角度看，吃鱼胶还不如吃鸡蛋。同理，吃燕窝、鱼翅等也不能补充胶原白，营养价值也不如鸡蛋。
银耳
银耳煮出来黏糊糊的，吃起来滑滑的，不少人就认为它富含胶原蛋白。其实，只有动物性食品里才有胶原蛋白。银耳是植物，完全不含胶原蛋白。银耳中这种黏稠的物质，叫做银耳多糖，属于可溶性膳食纤维，吃下去有助于促进肠道蠕动和抑制餐后血糖上升，还能增加饱腹感。至于补充胶原蛋白、美容养颜，银耳就让大家失望了。
桃胶
桃胶，这个在某宝和微商那被奉为美容圣品。其实，桃胶是桃树为了愈合切割树皮的伤口分泌出来的，主要成分是可溶性膳食纤维，还含有多糖，和胶原蛋白这种蛋白质没有半毛钱关系。桃胶本身没什么味道，只能造成口感的变化，并不能让食物变美味。也不要指着它美容养颜，因为可溶性膳食纤维和多糖都难以消化分解，怎么吃下去就怎么排出来。
皂荚米
皂荚米，又称皂角米，近年来总是和桃胶一起出现。其实，皂荚米和银耳、桃胶一样，不含胶原蛋白，但含有丰富的多糖类物质。这些多糖类物质可以给食物带来粘稠的胶状口感，所以被想象成含有胶原蛋白。不过，皂角米中可溶性膳食纤维丰富， 不妨搭配大米一起煮粥喝，有助于缓解便秘。
对于人的皮肤来说，25岁是一个分水岭。25 岁后皮肤中的胶原蛋白含量就会逐年下降，35 岁开始进入胶原蛋白流失的高峰期，40 岁时皮肤中的胶原蛋白含量不到18岁时的一半。所以说，脸上的胶原蛋白，才是保持冻龄的秘诀。而补胶原蛋白最好的方法是：抗老化、促生长。
1.补充维生素C羟基化酶是皮肤胶原蛋白合成的必要因子，而维生素C是羟基化酶的激活剂。缺乏维生素C时，胶原蛋白合成会发生阻碍。
富含维生素C的水果：鲜枣、猕猴桃、柚子、橘子、橙子、柠檬等。
富含维生素C的蔬菜：白菜、西兰花、圆白菜、菠菜 、西红柿等。
2.补充抗氧化剂羟基化酶的活性会因为自由基的攻击而丧失，导致胶原蛋白合成原料短缺。
补充抗氧化剂，能有效保护羟基化酶免受自由基的损害。蔬果、坚果中抗氧化剂含量较多。
抗氧化较强的水果：山楂、鲜枣、石榴、橘子、橙子、柠檬、猕猴桃、桑葚等。
抗氧化的较强蔬菜：藕、豇豆、油菜、芋头、姜等。
3.科学补锌锌在皮肤修复和更新方面起着重要作用，且有助于调节胶原蛋白的形成。
富含锌的食物：牛肉、腰果、鸡肉、杏仁等都是不错的食物来源。
4.限制糖类《美国营养学杂志》刊文称，与常吃肉类、全脂牛奶和糖的人相比，常吃鱼肉、橄榄油和豆类的人皱纹更少。
这是因为精致碳水化合物等与蛋白质发生糖化反应，会使皮肤过早老化。
5.慎用深层清洁产品大多数深层洁面类产品不宜天天使用，1~2周使用一次即可，并且最好晚上用。
过多的深层清洁，会使肌肤变得敏感，反而加速胶原蛋白的流失。
6.最最最重要的是：防晒几乎所有的皮肤问题都与紫外线有关，在光照强烈的夏天，光老化引起皮肤松弛更为明显。
一年四季度都要重视防晒，防晒霜在出门前半小时内涂抹。
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发表于 2018-9-4 15:42:46
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