做什么菜选什么油?一张表格就告诉你

只想舞一剑 · 发表于 2017-4-1 11:46:52

2017-04-01 07:25:57环球健康

没有一种油是完美的!

在我们常见的食用油中，可以说，目前没有哪一种植物油所含的营养成分或者说脂肪酸的构成能够完全适合人体需要。

你看，小麦胚芽油、红花油、葵花籽油、玉米油、大豆油中亚油酸含量较高;大豆油和亚麻籽油中亚麻酸含量较高;近年来备受推崇的橄榄油中含有其他油品达不到的不饱和脂肪酸含量和丰富的脂溶性维生素，但是以单不饱和脂肪酸为主。

所以，我们应经常更换烹调油种类，以满足人体对不同脂肪酸的需要。

具体来说，该怎么选呢?教一张图你看懂!

最后提醒:

食用油作为纯能量食品，过量使用会给人体带来负面影响，所以家用烹调油最好每日限制在25~30克/人(即家用的汤匙3汤匙左右)即可，不要摄入过量。

绿豆粥 · 发表于 2017-4-1 17:43:00

个人认为什么油都吃一点

绿豆粥 · 发表于 2017-4-1 17:42:54

感谢分享

绿豆粥 · 发表于 2017-4-1 17:42:49

不提倡长期吃一种油

绿豆粥 · 发表于 2017-4-1 17:42:20

个人认为什么油都吃一点

绿豆粥 · 发表于 2017-4-1 17:42:18

个人认为什么油都吃一点

绿豆粥 · 发表于 2017-4-1 17:40:15

米糠油未见过

绿豆粥 · 发表于 2017-4-1 17:40:05

米糠油未见过

苗青 · 发表于 2017-4-1 13:52:05

更换烹调油种类。我正准备买油，知道了。

[本地民声] 做什么菜选什么油?一张表格就告诉你