故地重游.寻找老味道

池阳隐士

                      故地重游.寻找老味道
         里山村黄埔中学旁边，有家“农家大院”，是个开在乡村的土菜馆。绿树掩映着古色古香的酒楼，粉墙黛瓦，幽深雅静。在这里吃柴火灶的饭菜，品地道乡村味道。看窗外竹林萧萧，听屋后松涛阵阵，和城市的喧嚣相比，此处应该是别有一番滋味。一个周末的傍晚，女儿开车带我们来里山，品尝农家菜。小车停在宽敞的大院里，屋檐下大红灯笼高高挂，走进店堂，窗明几净，古朴幽雅。店主人照例是笑脸相迎，端茶倒水。      
                    远离城市的喧嚣，寻觅到这个幽静的地方，竟然是四十年前，我曾经工作过的地方。寻找乡村味道，不期而遇地故地重游了。四十年后再返故地，山水依旧，难觅故人。一切变得那么陌生，“儿童相见不相识 ，笑问客从何处来”。 叹光阴如箭，当年二十岁的青年，如今也是花甲老人，有谁还能认识。“最是人间留不住，朱颜辞镜花辞树。”。桌上清茶飘香，谈笑间，灶间正在炖煮爆炒，香味缭绕。尝乡村味道，今天点了些时鲜蔬菜，蒸南瓜、炒南瓜头、鲜藕丝、辣椒瘪还有新鲜小河鱼，炖了只家养老鸭。趁着等菜的空闲，我步出农家大院，到座落在院子后面的里山粮站看看。
   
       这个曾经生活了四年的地方，如今寂寥无声。几栋废弃空置的粮库，紧闭大门，无声地倦缩在寂寞里。大门上那把大铁锁，锁住了过去喧闹的岁月。我曾经住过的宿舍，亦是空无一人，长满青苔的墙壁上爬满了巴壁虎。惟有屋前那几棵法国梧桐，经历了四十的风雨，变得更加粗壮。往日交粮时拥挤和喧闹的晒场已空无一人，龟裂的晒场四周也被荒草伏盖。随着分田到户，粮食放开，这里早已被人遗忘。我伫立在那里，如火如荼的往事，清晰地展现在眼前。
      
      鸦驮夕阳远，暮霭群山暗。此时酒店的饭菜一定准备好了，回农家大院，收拾心情和家人一起，品尝乡村的农家味道。炭炉子上瓦罐里的老鸭汤热气腾腾，香醇的味道溢满整个屋子。小河鱼、红烧肉、卤肚片，各色时鲜蔬菜，有黄有绿点缀其中，色、香、味立体地呈现在眼前，撩拨着我们的味蕾。今晚老鸭汤是主弦律，柴火灶饭锅里锅巴泡上香醇的鸭汤，味道美极了。香脆的锅巴浸泡在清纯的鸭汤里，喝一口汤嚼一块锅巴，细嚼慢咽口口生香。这只鸭一定是附近农户家养的。整天游弋在家门前的池塘里，吃塘里的小鱼小虾长大，才有如此的美味。
     
       砂锅里的红烧肉，在火炉上轻微地煮沸着，红润油亮。轻轻夹一块放进嘴里，感觉咸甜松软，入口即化。品味着桌上的菜肴，不由自主地想起那些年，在这里吃过的农家菜，特别是过年时吃的“杀猪菜” 。腊月里家家都在忙碌，杀猪熬糖做甜酒。村子里连空气都迷漫着浓郁的年味。这个时候村子里乡亲总喊我去他们家写春联。一家总要写上十几副，写好春联不让走，一定要留下来吃杀猪菜。记忆最深的是有一次，在操村队长家吃杀猪菜喝醉了，那是我平生第一次醉酒。远去了的岁月，我依然怀念着纯朴的乡亲，朝思暮想着乡村里的老味道。
     
       道不完的流年往事，品不尽乡土味道。尽管岁月匆匆，韵含在时光里的老味道，却历久弥香，直叫人深深思念永难忘。

         

         



         
         （老里山粮站）
         

         

        

        

        

池阳隐士

俊俊 发表于 2016-8-10 09:19
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俊俊 发表于 2016-8-5 09:54
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想到就有 发表于 2015-10-1 07:06
祝节日快乐。

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想到就有

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池阳隐士

绿豆粥 发表于 2015-10-1 00:44
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池阳隐士

邑人郎 发表于 2015-10-1 00:31
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池阳隐士

只想舞一剑 发表于 2015-10-1 00:18
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