青阳县首次发布《食品安全白皮书》

小宁子

日前，青阳县食品安全委员会办公室发布了《青阳县2014年食品安全状况白皮书》，白皮书由总体情况、日常监管、专项整治、风险监测、风险隐患和对策措施六个部分组成，这是我县首次发布食品安全白皮书。

白皮书指出，2014年是我县食品安全监管体制调整的开局之年，各食品安全监管部门强化日常监管，突出重点环节、重点领域和重点品种，深入开展食品安全专项整治，着力加大食品安全监测监控力度，全县未发生一起食品安全事故，全县食品安全总体状况平稳可控。但食品安全风险隐患依然存在，农业种养殖环节的污染严重，部分乡镇存在私屠滥宰等违法行为；食品生产加工小作坊的状况令人担扰，存在食品安全隐患；食品流通环节的消费量大面广、问题突出，食品安全形势不容乐观；小餐饮和农村自办宴席从业人员食品安全知识缺乏、硬件设施缺乏，食品安全得不到切实保障。

白皮书强调，要坚持“标本兼治、着力治本”，继续以监测监控为依托，深入开展食品风险监测预警，严防食品安全事故；要坚持“重典高压、依法打击”，深入开展各类食品安全专项整治；要强化食品安全宣传，积极构建食品安全社会共治格局。并强调要突出抓好强化食用农产品监管、强化食品生产监管、规范食品市场流通秩序和强化餐饮服务环节食品监管，切实保障全县广大人民群众“舌尖上的安全”。