明天小小科学家品牌活动：“水稻的前世今生”科普课堂

池州科技馆

     全国食品安全宣传周已于6月8日启动，从稻田到餐桌的安全是全民关心的问题，6月13日下午，池州市科技志愿服务队在科技馆五楼开展了一场很有意义的科普课堂：水稻的前世今生。特邀专业指导老师主讲！

      老师首先为大家解释了2021年食品安全宣传周主题“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”的含义，以及开展食品安全宣传周活动的意义​。​水稻是中国最古老的农作物之一，中国大部人口都是以稻米为主要口粮， 指导老师从世界主要粮食作物讲起，让同学们知道了世界、我国及当地主要粮食作物是什么。老师通过PPT展示水稻的前世今生，让同学们从物种更替、生命发育周期、食品加工等角度感知水稻各阶段生长的变化和加工后食品的不同状态，并简单介绍了袁隆平研究组超级杂交水稻研究历程。老师还从关注粮食安全和关心水稻生长两方面讲解了影响粮食安全的隐患和解决办法、关注水稻的生长发展相关知识。最后老师还用实物展示的方式，让大家了解了水稻前世今生的演变过程和水稻作物可以加工成不同的食品。

      通过开展这样的科普课堂，进一步激发了同学们探究农作物生长的兴趣以及对食品安全问题的关注，为爱好农业科技的同学将来研究水稻育种、栽培、高产、安全等方面取得成就打下基础。

火焰

尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐