[特色美食] 高颜值宴客菜,好吃的不要不要的!

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楼主
发表于 2018-9-28 15:09:56 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自 安徽池州

       泡椒粉丝虾

食材:

粉丝,虾,泡椒,泡姜,青椒,生抽
做法:
1. 将粉丝放入烧开的清水中煮软。
2.泡姜切末,泡椒切成很小快,青椒切成很小块。
3. 清洗虾。首先剪开虾头部分,剪8分深即可,不要将头剪掉了。接着剪开虾尾,也是8分深不可剪断。再从虾头开口处剪至虾尾开口处。挑出虾线,然后用小刀剖开虾肉如图。清理好的虾放入清水备用。
4. 将煮好的粉丝盛入碗中加适量生抽拌匀,将粉丝摆入盘中。
5. 将清理好的虾摆入盘中。虾头集中,虾尾朝外。
6. 分别将青椒和泡椒泡姜过油炒香盛出。
7. 将泡椒泡姜均匀放入虾肉中,上蒸锅大火蒸6-8分钟。
8. 将青椒料汁放在虾头上,再放上泡椒泡姜碎,泡椒圈即可。


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沙发
发表于 2018-9-28 16:13:11 | 只看该作者 来自 安徽池州
看着就好吃的样子
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板凳
发表于 2018-9-28 18:06:38 | 只看该作者 来自 安徽池州
这菜,美翻了
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地板
发表于 2018-9-28 18:20:28 | 只看该作者 来自 安徽池州
太麻烦,饭店常见的菜,自家谁会烧
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地下室
发表于 2018-9-29 09:11:45 | 只看该作者 来自 安徽池州
菜这个东西,摆盘和味道各占一半
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6#
发表于 2018-9-30 09:19:29 | 只看该作者 来自 安徽池州
家里烧的味道跟饭店的味道是不一样的
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7#
发表于 2018-10-9 10:47:19 | 只看该作者 来自 安徽池州
我侄子非常爱吃虾,家里烧虾一盘几乎都是他一个人吃掉的
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8#
发表于 2018-10-24 11:20:22 | 只看该作者 来自 安徽池州
好看不一定是人人爱的美味哟
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9#
发表于 2018-10-26 14:36:02 | 只看该作者 来自 江苏
好好吃啦
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10#
发表于 2018-10-27 14:23:02 | 只看该作者 来自 安徽池州
在家就不一定能烧成这样了
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