卷着吃的指尖美味！咬一口，真香啊～

食来运转 · 发表于 2018-9-20 09:18:52

本帖最后由食来运转于 2018-9-20 09:18 编辑

“卷”真是囊括各种美味的极好方法！卷饼、紫菜包饭、蛋糕卷...等等，都是将各种美味聚集一身，然后让你一口下去，所有的味道都能感受到，味蕾瞬间打开～

鳗鱼鸡蛋卷饼

食材：

烤鳗，黄瓜，鸡蛋，火腿，生菜，面粉，甜面酱，小葱，油，盐

做法：

1. 先将生菜掰开冲洗干净，最好是过一遍凉白开，然后将黄瓜去掉部分皮切粗丝，小葱切圈，火腿切两半。

2. 将烤鳗解冻，解冻好之后，将烤鳗切成长条备用。

3. 在碗中打入鸡蛋，加入少许盐和适量面粉，往里加入适量水，一边加一边搅拌，最后加入葱花拌匀备用。

4. 锅中热油，先将火腿和鳗鱼煎香后盛出。

5. 重新起锅，放入少许油涂匀后用勺子舀一勺面糊倒入锅内，晃动锅子，使面糊均匀铺满整个锅底，待凝固后变成金黄色翻面，两面煎至金黄色出锅备用。

6. 取一张鸡蛋饼皮，先涂抹甜面酱（还可以放香辣酱）。

7. 然后放入鳗鱼，火腿，黄瓜丝和生菜；将饼卷起来即可。

梦魇 · 发表于 2018-9-20 09:46:11

很喜欢吃鳗鱼饭，甜甜的嫩嫩的

查查心煮艺 · 发表于 2018-9-20 10:00:40

看起来很有食欲的感觉

真善美 · 发表于 2018-9-20 10:10:40

没觉得多好吃的

只要平凡 · 发表于 2018-9-20 16:14:38

好像和手抓饼差不多

宁采臣 · 发表于 2018-9-20 16:20:35

我只知道杂粮煎饼

冰冰 · 发表于 2018-9-21 10:35:54

看着就好吃

斯里兰卡 · 发表于 2018-9-21 15:24:47

和手抓饼吗，阜阳卷饼差不多

查查心煮艺 · 发表于 2018-10-9 10:50:44

感觉和我上大学的时候校门口的阜阳卷饼差不多，不过是真的很好吃，很久没有吃了，非常怀念

川妹子 · 发表于 2018-10-24 11:18:09

不喜欢这样的吃法

[特色美食] 卷着吃的指尖美味！咬一口，真香啊～