食品快检：守护青阳人民“舌尖上的安全”

小宁子

自青阳县民生工程食品快检室投入运行以来，该县2个食品药品监督管理所和2个农贸市场食品快检室充分发挥设备技术优势，定期定量开展食品快检工作，保障人民群众切身利益。

一是加大集中检测力度。充分利用节庆日、重大活动餐饮保障等时机，针对节日消费量大中的蔬菜、畜禽肉、水产品、米、面、油等食品开展检测，迅速筛查黄曲霉素、亚硝酸盐、农药残留、瘦肉精等有害物质。

二是加大日常检测频次。把蔬菜、水发食品、粮油、肉制品、干鲜制品等日常消费食品作为重点检测对象，重点监测农药残留、甲醛、二氧化硫、三聚氰胺、亚硝酸盐等指标，降低食品安全隐患。

三是加强监测数据管理。与相应食品药品监督管理所建立联动机制，为日常监管提供监测数据。对检测出超过“食品安全快速检测技术国家限量标准”的食品，执法部门将立即监督经营者下架退市，并按照规定进行抽样送检，确保广大群众吃上“放心食品”。  

天韵之润

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