县市场监督管理局:五一假期为食品安全保驾护航 - 池州查查网

五一假期，为加强食品安全监管，全力营造安全、放心的市场消费环境。连日来，青阳县市场监管局明确工作任务，细化措施，压实责任，确保五一假期广大人民群众“舌尖上的安全”。

压实企业主体责任。督促全县食品生产经营企业贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监管总局60号令），建立健全食品安全管理责任体系，明确并细化企业负责人、食品安全总监、食品安全员岗位职责，依据岗位职责建立食品安全动态风险防控制度，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作规定，从食品从业人员健康管理、生产加工销售过程控制、产品出厂检验、产品追溯等方面，强化食品安全风险隐患排查，使企业真正能隐患自查，及时整改到位，实现闭环管理。

提高监管执法效能。以节假日消费集中的旅游景区、车站、大型商超为重点场所，以地方特色食品、熟食、奶茶等群众消费量大且易腐败变质的食品为重点品种，加强监督检查力度，重点检查有无销售过期、变质食品、标签标识不规范及“三无”食品；全力做好池州乡村旅游推介暨第五届魅力朱备乡村沐野系列宣传活动、杜村乡九华原乡农耕文化节活动食品安全保障工作，市场监管执法人员严把食品原材料进货关、餐具清洗消毒关、食材加工制作关，用心守护来青游客的食品安全；组织开展“随机查餐厅”统一行动，随机选取团餐接待单位、自助餐厅、网红餐饮数家，邀请县政协委员、消费者代表、媒体记者共同参与，对这些餐饮单位证照公示、环境卫生、加工制作、餐厨废弃物处理等进行全方位全过程细致检查，发现问题及时整改，提高监管执法效能的同时，积极营造食品安全社会共治的良好局面。

加大宣传引导力度。开展《食品安全法》、《反食品浪费法》等法律法规、食品安全知识宣传，引导消费者自觉抵制假冒伪劣食品，倡导科学理性消费。结合当前制止餐饮浪费专项工作，开展文明用餐与制止餐饮浪费宣传，指导餐饮单位推广“小份菜”、“热菜拼盘”，科学搭配膳食，免费提供打包服务，引导消费者按需适量点餐，厉行节约，践行“光盘行动”，将制止餐饮浪费专项行动走深走实。

五一期间，青阳县市场监管局累计出动执法人员350人次，检查食品生产经营单位160余户，发现食品安全隐患问题22条，均及时改正，发放食品安全相关宣传手册300余份，及时妥善处理投诉举报4件，确保了人民群众度过一个安全、祥和的节假日。