38岁的李先生几天前无意中发现11岁儿子尧尧的门牙靠近牙龈处凹陷了一大块,颜色有些发白。担心儿子的牙不小心磕到了,就带着他赶到武汉市东湖医院。
口腔科副主任医师袁凯仔细检查后发现,尧尧是牙齿最外表的保护层已经“泡腐”脱落了,算是龋齿前期。
儿子从来不喝碳酸饮料,怎么会得龋齿?袁凯追问得知,李先生一直认为多喝鲜榨果汁有利于孩子健康,于是从儿子半岁后,每天都会给他鲜榨一杯果汁,从来不让他沾碳酸饮料。
“门诊中很多人都知道碳酸饮料会腐蚀牙齿,而天然水果压榨而成的果汁很受家长欢迎。”袁凯解释说,果汁压榨后会释放出更多的糖分和果酸,软化牙釉质,时间长了这层保护层就会脱落,当口腔里的细菌遇上高糖,也会发酵产酸,加速牙釉质脱矿溶解。
早晨:酸性小、吸收好
早晨,人体对营养吸收快、利用率高,可选择香蕉、葡萄、梨子、橙子、芒果等水果,对胃肠道刺激性低。
午饭前:提升饱腹感
午饭前,人体处于饥饿状态,避免进食过快、过多;可选择苹果、柚子、西瓜、桃子等水果,可以提升饱腹感,控制主食摄入量。
午饭后:促进消化
午饭后,不宜立刻吃水果,应在饭后1小时;可选择一些酸味水果,如山楂、柠檬、番茄、菠萝、猕猴桃等,起到助消化的作用。
下午2-3点:改善疲乏
下午2-3点人体处于疲倦、困乏状态,此时吃香蕉、西瓜、柑橘、苹果、樱桃、红枣等水果,能改善疲倦、困乏等现象。
睡前:安神、促进睡眠
睡前宜吃易消化的水果,比如选择桂圆、红枣、橘子、柚子等这些助消化、安眠、缓解精神紧张的水果。
水果是生活必需品,除了吃不同水果的最佳时间,如何正确吃水果也值得大家注意!看看水果你吃对了吗?
不单一:促进营养均衡
健康饮食有一个标准就是食物多样化,不同水果富含的营养元素不同,吃得“杂”一点,能获取更多的营养,并且能促进营养平衡。
不多吃:糖分摄入过多
虽然水果是生活必需品,但是水果吃多了,摄入过多的糖分易导致血糖升高,同时会引起蛋白质缺乏;所以适量摄入为佳。
1.漱口
水果中含有大量的糖分,吃过水果不漱口,容易危害牙齿和口腔黏膜健康。
2.不迷信高档水果
进口水果的营养素含量不一定就是高的。
吃水果,自然是要“食以鲜为先”。新鲜的水果不仅口感好,而且营养价值也保留得好,能使人体最大限度地获取水果中的维生素等营养物质。
而那些进口水果由于要长途运输,果农往往不等水果完全成熟便采摘下来,然后通过化学药剂来保鲜,这很可能影响到水果的品质。
3.水果不能代替蔬菜
中老年人喜欢用水果代替蔬菜,而光靠水果补充维生素也是不正确的,正常的吃法是:每顿吃蔬菜,每天吃水果。
4.吃水果八字原则
食用水果应遵循八字原则,即:新鲜、时令、多种、适量。
5.糖尿病人注意选择
各种水果碳水化合物的含量约为6%—20%。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。
一般而言,西瓜、苹果、梨子、橘子、猕猴桃等含糖量较低,对糖尿病人较为合适,而香蕉、红枣、菠萝、葡萄等含糖量较高,糖尿病人不宜食用。
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