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标题: 快到嘴里来！拜托了，厨房！ [打印本页]

作者: 厨类拔萃 时间: 2018-9-21 10:17
标题: 快到嘴里来！拜托了，厨房！

葱油梭子蟹

食材：

梭子蟹2只，蚝油适量，生抽适量，白糖适量，蒜头适量，红椒适量，生姜适量，香葱适量

做法：
1.螃蟹洗刷干净，加入姜片和葱段上锅蒸熟。
2.蒸好后取出姜片和香葱段；蒸出来的螃蟹汁不能倒掉，里面加入生抽，蚝油，白糖调味放旁备用。
3.配料洗净切好
4.蟹蒸熟后去腮，去尖头部分，然后切好摆盘。
5.将调汁倒入烧热的锅中加入蒜蓉，红椒，小火煮开，均匀淋入盘中，再撒上葱花。
6.锅中入油，开大火；等锅冒烟后直接淋在葱花上即可。

京酱肉丝

食材：

猪肉里脊一块，豆皮两张，胡萝卜一个，葱一根，黄瓜一根，蛋清一个，香菜适量，甜面酱适量，蚝油适量，盐适量，淀粉一勺，味精一勺，食用油一大勺。

做法：

1、准备的菜都切丝。

2、把菜均匀一排，放在豆皮上。

3、卷起来。卷的结实一点。

4、斜刀切;摆盘,备用。

5、把肉切丝，加入一个鸡蛋清，再加入一勺玉米淀粉，搅拌均匀。

6、锅里加入一大勺油，油热，把切好的肉放锅里翻炒一下。

7、加入蚝油，面酱，味精，盐。

8、炒熟，出锅，放进刚才准备好的盘子中间。

作者: 凡人 时间: 2018-9-21 11:04
感谢分享

作者: 齐胖子 时间: 2018-9-21 11:53
好吃好看！就是费钱啊！

作者: 醉美 时间: 2018-9-21 14:58
要是不费钱多好，天天吃

作者: 斯里兰卡 时间: 2018-9-21 15:22
吃蟹的季节来了

作者: 牧马城市 时间: 2018-9-21 17:05
快到嘴里来

作者: 五谷村 时间: 2018-9-26 08:48
螃蟹还是清蒸的好吃，，，，大虾这样做好吃的

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