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标题: 【编写】茶知识问答 (六十五) [打印本页]
作者: 天韵之润    时间: 2015-6-16 00:14
标题: 【编写】茶知识问答 (六十五)
本帖最后由 天韵之润 于 2017-8-17 09:22 编辑

                                                    

   〈六十五〉.隔夜茶能喝吗？
     在人类食物中，有许多含有硝酸盐或亚硝酸盐类物质，它们在人体内特定的条件下可与二级胺合成亚硝酸胺，而亚硝酸胺在动物体内的代谢作用下有致癌的趋势。由于茶叶中含有一定量的蛋白质，有人便猜测隔夜茶中会有亚硝酸盐产生。于是有些人便以为喝隔夜茶要致癌。其实，茶叶中即使产生亚硝酸盐，也是微乎其微的，何况亚硝酸盐本身并不会致癌，它需要一定的条件，即存在二级胺并与之合成为亚硝胺才有一定毒性。更何况茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，能抑制亚硝胺的合成。因此，隔夜茶只要未变质，就可以放心喝。反之，在夏季，天气炎热，茶汤易变馊，有时上午泡的茶，下午就不能喝了。
     当然，我们并非提倡人们去饮隔夜茶。任何饮品，大低都是以新鲜为好，茶叶也不例外，随泡随饮，不仅香味浓郁，营养物质也更丰富，又可减少杂菌污染。所以，最好还是现泡现饮。

                                           [zmusic]汉江韵_古筝曲[/zmusic]


                          

                           



作者: 远黛    时间: 2015-6-16 06:29
隔夜茶有时也喝的，口感没有现泡的好。问好天润好。
作者: 凉爽    时间: 2015-6-16 07:01
不能喝
作者: 潇洒的美梅    时间: 2015-6-16 07:17
老大，



作者: 潇洒的美梅    时间: 2015-6-16 07:21
隔夜茶有时能喝，自己掌握。
作者: 潇洒的美梅    时间: 2015-6-16 07:22
感谢分享！
作者: 天韵之润    时间: 2015-6-16 08:33
远黛 发表于 2015-6-16 06:29
隔夜茶有时也喝的，口感没有现泡的好。问好天润好。

隔夜茶能喝，且不主张喝。早上好！
作者: 天韵之润    时间: 2015-6-16 08:33
潇洒的美梅 发表于 2015-6-16 07:21
隔夜茶有时能喝，自己掌握。

隔夜茶能喝，且不主张喝。早上好！
作者: 天韵之润    时间: 2015-6-16 08:34
潇洒的美梅 发表于 2015-6-16 07:22
感谢分享！

不客气……
作者: 天韵之润    时间: 2015-6-16 08:34
潇洒的美梅 发表于 2015-6-16 07:17
老大，

乐乐她娘，早上好！
作者: 天韵之润    时间: 2015-6-16 08:35
凉爽 发表于 2015-6-16 07:01
不能喝

隔夜茶能喝，且不主张喝。早上好！
作者: 池阳风景    时间: 2015-6-16 09:13
还是现泡现饮的好，营养物质最大化。
作者: 天韵之润    时间: 2015-6-16 10:05
池阳风景 发表于 2015-6-16 09:13
还是现泡现饮的好，营养物质最大化。

说的也是……
作者: 大漠流沙    时间: 2015-6-16 19:31
使用隔夜茶，应以不变馊（变质）为度。
作者: 天韵之润    时间: 2015-6-16 19:34
大漠流沙 发表于 2015-6-16 19:31
使用隔夜茶，应以不变馊（变质）为度。

感谢你的关注，祝好！
作者: 月亮    时间: 2015-6-16 22:21
隔夜茶能喝呀。
作者: 月亮    时间: 2015-6-16 22:24
我不喜欢喝隔夜茶，
作者: 月亮    时间: 2015-6-16 22:25
感谢分享，晚上好！
作者: 天韵之润    时间: 2015-6-16 22:26
梅之韵 发表于 2015-6-16 22:25
感谢分享，晚上好！

你今天很忙啊！
作者: 天韵之润    时间: 2015-6-16 22:27
梅之韵 发表于 2015-6-16 22:24
我不喜欢喝隔夜茶，

不喝也好，防患于未然嘛！
作者: 天韵之润    时间: 2015-6-16 22:28
梅之韵 发表于 2015-6-16 22:21
隔夜茶能喝呀。

只要不馊，没变质，喝点也无妨。
作者: 月亮    时间: 2015-6-16 22:38
是的哦，上午有检查组来了，单位光纤还没有接好。没电脑用呀！
作者: 天韵之润    时间: 2015-6-16 23:03
梅之韵 发表于 2015-6-16 22:38
是的哦，上午有检查组来了，单位光纤还没有接好。没电脑用呀！

今日之为难是为了明天更方便，彩虹总在风雨后啊！
作者: 青青伊人    时间: 2015-6-17 11:10
一直以为隔夜茶不能喝，学习了。
作者: 天韵之润    时间: 2015-6-17 16:52
青青伊人 发表于 2015-6-17 11:10
一直以为隔夜茶不能喝，学习了。

在不馊不变质的情况下，可以饮用；但主张还是现泡现喝为好！
作者: 市民    时间: 2015-6-21 07:56
隔夜茶能喝，且不主张喝
作者: 星期七    时间: 2015-6-21 08:05
隔夜茶能喝
作者: 如意    时间: 2015-7-25 09:18
涨姿势了
作者: 只想舞一剑    时间: 2015-7-30 08:12
感谢分享。
作者: 只想舞一剑    时间: 2015-8-17 17:44
感谢分享。
作者: 天韵之润    时间: 2015-8-17 17:54
市民 发表于 2015-6-21 07:56
隔夜茶能喝，且不主张喝

感谢你的关注，问好！
作者: 天韵之润    时间: 2015-8-17 17:54
星期七 发表于 2015-6-21 08:05
隔夜茶能喝

感谢你的关注，问好！
作者: 天韵之润    时间: 2015-8-17 17:55
如意 发表于 2015-7-25 09:18
涨姿势了

感谢你的关注，问好！
作者: 天韵之润    时间: 2015-8-17 17:55
只想舞一剑 发表于 2015-7-30 08:12
感谢分享。

感谢你的关注，问好！
作者: 天韵之润    时间: 2015-8-17 17:55
只想舞一剑 发表于 2015-8-17 17:44
感谢分享。

感谢你的关注，问好！
作者: 绿豆粥    时间: 2015-8-17 18:21
感谢分享
作者: 邑人郎    时间: 2015-8-17 18:35
感谢分享
作者: 天韵之润    时间: 2015-8-17 18:36
绿豆粥 发表于 2015-8-17 18:21
感谢分享

感谢你的关注，问好！
作者: 天韵之润    时间: 2015-8-17 18:37
邑人郎 发表于 2015-8-17 18:35
感谢分享

感谢你的关注，问好！




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